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白开水
时间:2016-04-05 18:23:00  来源:  作者:

由于国家地域不同,每个地方、每个民族,都有种种不同的饮食习惯。例如有的以稻米为主食,有的以面食为正餐,有的以兽肉为生存要素,有的以高粱、小麦等杂粮维生,甚至西方人以面包、牛奶、生菜沙拉为三餐主要饮食。Uzf佛教网 - 人生佛教网,以弘法利生为己任的权威佛教网站

  
  尽管人有以各种不同饮食来裹腹维生,但是当中有一个共同点,就是都要有水,有水才能维持生命。说到水,人类从最早喝白开水,进而到喝茶、喝汽水、喝果汁、喝咖啡等,随着各种不同的饮料,供应给各个不同生活习惯的人。
  
  水有很平等的性格,你是达官贵人,有时候每天也只是喝上几杯白开水;你是贩夫走卒,山泉井水,随处都能供你饮用,既不花钱,而且方便省事。
  
  古老的传说,每个人每天应该拥有「七斤四两水」,超过这个数字,就是浪费,就会被讥为不惜福。所以说「福报如水」,水用完了,表示福报也流尽了,因此长辈们莫不教诫子弟要有「滴水如金」的观念。
  
  佛教也常把水比喻为佛法,水的功用有生长、洗涤、滋润的用途。佛法能够给人生长信心、滋润身心、洗涤污秽。法是真理,用水来比法,水不就如真理一样重要吗?
  
  一滴水,就是生命的生机,所以每天一杯白开水,不用花钱,但生命的维持,就是靠着这一杯白开水。白开水虽然淡而无味,不能一日无之。家中来了客人,一杯白开水待客,也能表达心中的诚意;秀才人情纸一张,贫寒之家,能有一杯白开水,足以表达无限的情意。过去民间的施茶,就是白开水;现在的矿泉水,有时到灾区救灾,或是办活动时,送矿泉水最为宝贵、也最实际。
  
  白开水就是人生的本味,一杯白开水有时也能疗治百病。但是有水的时候往往不觉得他的宝贵,到了没水时自然就苦不堪言了。你不记得台北发生干旱,石门水库、翡翠水库的用水都将告罄时,民众惊慌焦急的样子吗?
  
  现在中东一些回教国家,必须从外地运水回国使用,所以他们的水比石油的价格还贵。美国虽然土地辽阔,很多沙漠地区至今尚未开发,就是因为缺水;美国尽管科学昌明,望着茫茫沙漠,也徒叹奈何。
  
  台湾对水的管理有水利会负责,政策高明。寺院丛林里也有专门管水的职事,称「司水」,就是要善用水资源,不能轻易浪费。所以佛教从古就很重视大自然生态、环保、资源的维护,即连一滴水都要好好保护,不会随意浪费。
  
  君子之交淡如水。白开水的成分单纯,任何饮料都要白开水去调和,具有调节的功能。白开水还有消毒、清洁、卫生的作用。白开水,「开」就是要经过煮沸,经过高温加工,才能成为白开水;人也要经过历练,才能成为有用的人。

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